Leitung Schlachtung

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OSI in Kürze

OSI Europe ist ein führendes Unternehmen in der Nahrungsmittelindustrie, das sich auf die Herstellung hochwertiger Lebensmittelprodukte spezialisiert hat. Mit mehreren Produktionsstandorten in Europa und einem globalen Vertriebsnetzwerk, bieten wir erstklassige Lösungen für Kunden weltweit. Wir legen großen Wert auf Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit in allen Produktionsprozessen, um die höchsten Standards zu gewährleisten. Durch kontinuierliche Innovation und Engagement für Kundenzufriedenheit hat sich OSI Europe als vertrauenswürdiger Partner in der Lebensmittelbranche etabliert.

Für unser Werk der Alpenrind GmbH in Salzburg suchen wir eine Leitung für die Schlachtung.

Ihr Aufgabengebiet

  • Steuerung und Optimierung der Gewinnung der Nebenprodukte 5. Viertel – inkl. Datenerfassung und Dokumentation & Kommunikation
  • Steuerung des externen Dienstleisters 
  • Kommunikation mit den Veterinären, Dienstleistern, Klassifizierung und Einkauf (Lebendvieh) zum Thema Leergut & Prozessen 
  • Verantwortlich für die Organisation und Überwachung der Produktionsabläufe in der Schlachtung 
  • Hygienemonitoring und Mitwirkung bei der Einhaltung tierschutzrechtlicher Vorschriften 
  • Einhaltung von Kundenspezifikationen im Bereich Schlachtung und Nebenprodukte
  • Fortlaufende Optimierung der Produktionsprozesse
  • Technische Vorbereitung der Schlachtung 
  • Kommunikation mit dem Vertrieb zum Thema Nebenprodukte
  • Einhaltung der Hygienevorschriften zum Schlachtprozess gem. internationalen/nationalen Standards 

Was Sie bieten

  • Fachkenntnisse im Lebensmittelbereich, insbesondere Fleisch
  • Berufserfahrung im Bereich Organisation & Planung
  • Proaktive, eigenständige und erfolgsorientierte Arbeitsweise
  • Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich (weitere Sprachkenntnisse, z.B. Englisch und Ungarisch, von Vorteil)
  • Fundierte MS-Office Kenntnisse sowie Grundkenntnisse 
  • Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaftssystem von Vorteil
  • Sehr hohe Leistungsbereitschaft
  • Teamfähigkeit
  • Positive Einstellung zur Lebensmittelbranche
 

Was wir bieten

  • Sehr interessante Aufgabenbereiche 
  • Ausgezeichnete Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Abwechslungsreiche und motivierende Teamarbeit
  • Betriebliche Altersvorsorge 
  • Sicherer und dauerhafter Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen
  • Sehr gutes Betriebsklima
  • Bikeleasing (Dienstrad)
  • Ausgezeichnete, betriebseigene Kantine
  • Gute öffentliche Anbindung sowie kostenfreie Parkplätze vor Ort
 
Die ALPENRIND GmbH bietet Ihnen gerne eine gute, leistungsorientierte und marktkonforme Bezahlung über Kollektiv. Diese richtet sich nach Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung. Diese Stelle unterliegt dem Kollektivvertrag für Fleischer.

Haben wir Sie neugierig gemacht?

Bewerben Sie sich bitte mit Ihren vollständigen Unterlagen.