Recipe: Spicy Big Burger mit Avocadocreme

Ingredients

• 4 Stück Harvest Farms Big Burger Spicy, 180 g (Art.-Nr. 69530)
• 4 EL Guacamole (Avocadocreme) (Fertigprodukt)
• 4 EL Schmand
• 4 EL Mayonnaise
• 8 Scheiben Tomaten
• 1 Stück rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 8 Blätter Lollo bianco der Eisbergsalat
• 4 Stück Sesam-Hamburgerbrötchen (Fertigprodukt)
• 1/2 Bund frische Korianderblätter

Preperation

1. Für die Sauce die Guacamole mit Schmand und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel vermengen.

2. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in 1 cm große Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter ablösen, im kalten Wasser spülen, abtropfen lassen und auf einem sauberen Küchentuch oder Küchenpapier trocken tupfen.

3. Die gefrorenen Harvest Farms Big Burger Spicy Patties aus der Verpackung nehmen und unter mehrmaligem Wenden bis zum gewünschten Gargrad braten.

4. Bürgerbrötchen längs halbieren und beide Schnittflächen in einer Grillpfanne, einem Toaster oder im Ofen leicht anrösten.

5. Burgeraufbau:

   Den gerösteten Boden des Hamburgerbrötchens mit 2 EL der hergestellten Sauce bestreichen. Die Salatblätter auf den bestrichenen Boden des Hamburgerbrötchens legen. Das gebratene Harvest Farms Big Burger Spicy Patty auf dem Salat platzieren, nochmals 1 EL Sauce über dem Patty verteilen, gefolgt von 2 Tomatenscheiben, einigen roten Zwiebelscheiben und gezupftem Koriander. Zuletzt den gerösteten Deckel des Brötchens auflegen.

   Dazu passend: Süßkartoffel-Pommes oder Nacho-Chips

    

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