Wir verpflichten uns öffentlich zu globalen, wissenschaftlich fundierten Zielen zur Reduzierung der Scope-1-, -2- und -3-Emissionen in Übereinstimmung mit dem Pariser Klimaabkommen.
Seit 2020 arbeitet OSI Food Solutions UK in Zusammenarbeit mit seinem Partner Pickstock Telford an Möglichkeiten, das Ziel von Netto-Null-Emissionen auf der Brongain Farm bis 2030 zu erreichen. Rindfleisch macht einen außergewöhnlich großen Teil unseres Fußabdrucks in Großbritannien aus. Daher arbeiten wir in unserer gesamten Lieferkette daran und konzentrieren uns auf verschiedene Herausforderungen innerhalb unserer Scope-3-Emissionen, um Fortschritte zu erzielen.
Das Projekt „Net Zero Pathway“ auf der Brongain Farm hat uns geholfen, die Emissionsreduzierung auf dem Hof mit Hilfe der besten Praktiken und der neuesten Technologie zu demonstrieren. Indem wir nur kommerziell vertretbare Methoden anwenden, können wir einen Fahrplan erstellen, den andere Betriebe umsetzen können. Auf diese Weise können wir unsere Partner, insbesondere die Landwirte, einbinden, indem wir sie auf ihrem Weg zur Nachhaltigkeit unterstützen. Es ist anzumerken, dass das Projekt bereits recht positive Ergebnisse gezeigt hat. Ausgehend von der Ausgangssituation im Jahr 2020 wurden die Emissionen bisher um 74 % gesenkt, wobei die Verifizierung durch Carbon Trust in den Jahren 2020 und 2021 erfolgte. Anfang 2025 wollen wir unsere Ergebnisse für die Jahre 2022 bis 2024 verifizieren.
Im Rahmen der von OSI angestrebten Verringerung der Emissionen in den landwirtschaftlichen Betrieben wollen wir die Genauigkeit der Emissionsdaten in jedem europäischen Land, in dem wir tätig sind, verbessern. Letztendlich ist es unser Ziel, einen Kohlenstoff-Fußabdruck für jeden landwirtschaftlichen Betrieb in unserer Lieferkette zu erstellen.
Um dies zu erreichen, führt OSI derzeit ein Pilotprojekt mit allen Akteuren entlang der Wertschöpfungskette durch, das einen CO2-Fußabdruck des Produkts auf der Grundlage von Primärdaten vom Erzeuger bis zum Verbraucher erstellen wird, einschließlich der Scope 1-, 2- und 3-Emissionen in allen Produktions- und Verarbeitungsstufen. Ziel ist es, unsere Kunden über ihre Auswirkungen auf das Klima zu informieren und OSI in die Lage zu versetzen, unsere vor- und nachgelagerten Emissionen besser zu verstehen und somit unsere Emissionsreduktionsziele zu erreichen.
Eine der Hauptprioritäten von OSI ist die Zusammenarbeit und Unterstützung des Agrarsektors, um das Wohlergehen und die wirtschaftliche Lebensfähigkeit der Landwirte zu gewährleisten. Im Juli 2019 führte OSI den Cultivate-Standard als anerkanntes Programm zur Sicherung der Nachhaltigkeit landwirtschaftlicher Betriebe ein, um die Bewirtschaftungspraktiken in Polen zu steuern.
Der Standard basiert auf den Zielen und Leitlinien des European Roundtable for Beef Sustainability (ERBS). Die teilnehmenden Betriebe müssen regelmäßig Audits in den Betrieben absolvieren. Derzeit sind 34.000 Betriebe in ganz Polen zertifiziert.
Wir sind der festen Überzeugung, dass ein verantwortungsbewusstes Handeln – ein Handeln, das sich voll und ganz dafür einsetzt, dass unsere Prioritäten im Bereich der Nachhaltigkeit umgesetzt werden – zu einem dauerhaften wirtschaftlichen Erfolg beitragen wird. Wir müssen uns aktiv mit den Herausforderungen auseinandersetzen, vor denen unsere Branche und die Welt, in der wir leben, stehen.
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