Wir sind in Sachen Tierwohl weltweit führend. Das macht uns sehr stolz und wir haben den Ehrgeiz, diesen hohen Standard beizubehalten und die Messlatte noch höher zu legen.
BEST Beef ist ein anreizbasiertes Programm, das gute landwirtschaftliche Praktiken, Verbesserungen beim Tierschutz und beim Emissionsmanagement belohnt. Das Programm wurde 2010 von McDonald’s in Zusammenarbeit mit verschiedenen Vertretern der Fleischindustrie finanziert. Die Transparenz des Programms wird durch Auditsysteme gewährleistet. Im Laufe der Jahre hat das Programm 150.000 Kühe geliefert, die die Kriterien für bestes Rindfleisch erfüllen. Bis Ende 2023 nehmen rund 5.000 Landwirte an dem Programm teil, und ihre Zahl steigt jedes Jahr. Ende 2024 wird das Programm damit beginnen, Anreize für das Emissionsmanagement zu schaffen, wie z. B. den Einsatz von THG-Tools auf dem Betrieb, die die Landwirte bei der Reduzierung ihrer Emissionen unterstützen.
Bei OSI sind wir bestrebt, den Tierschutz an unseren Standorten ständig zu verbessern. Eines der Hilfsmittel, die wir verwenden, ist die Cow Vision Glasses oder Cow Goggles, die es uns ermöglichen, das Sehvermögen von Rindern während des Umgangs mit ihnen zu verstehen. Sie verändert unsere Wahrnehmung, das Sichtfeld, die Schärfe und die wahrgenommenen Farben. Sie simuliert auch bestimmte Situationen, die für Kühe stressig sein können, z. B. das Betreten eines engen Raums oder der Wechsel in eine hellere oder dunklere Umgebung. Das liegt daran, dass Kühe die Dinge anders sehen, ihr Sichtfeld ist breiter, ihre Sicht weniger scharf, und sie brauchen auch mehr Zeit, um sich im Vergleich zu Menschen an Veränderungen der Beleuchtung anzupassen. Dies hilft zu verstehen, warum eine Kuh beim Verlassen eines Stalls stehen bleibt, während sich ihr Sehvermögen anpasst. Es hilft auch dem Ingenieurteam, Änderungen oder Verbesserungen an den Anlagen für lebende Tiere vorzunehmen, die der natürlichen Bewegung zuträglicher sind. Dieses bessere Verständnis kann dann den Tierpflegern an unseren Standorten helfen, die Kühe richtig zu führen und möglichen Stress zu vermeiden.
Das Bereicherungs- und Beleuchtungsprogramm fördert die natürlichen Verhaltensweisen der Vögel in Mastställen. Im Stall werden Objekte installiert, die den Vögeln helfen, sich niederzulassen, in erhöhter Position zu sitzen, Deckung und Schutz zu finden, zu picken und ein Staubbad zu nehmen. Auf diese vier Verhaltensweisen konzentriert sich OSI, um den Vögeln ihre natürlichen Verhaltensweisen in einer kontrollierten Umgebung zu ermöglichen. OSI arbeitet eng mit seinen Zulieferern zusammen, um die bereits hohen Tierschutzstandards auf ein ganz neues Niveau zu heben.
Der Standard wurde in sechs europäischen Ländern eingeführt, und 66 Häuser wurden von unabhängigen Prüfinstituten geprüft.
Gemeinsam mit Lieferanten testet OSI den Einsatz eines Hochfrequenz-LED-Lichtsystems in Masthähnchenställen. Ziel ist es, festzustellen, ob die Lichtquelle das natürliche Licht imitiert und somit das Wohlbefinden der Tiere beeinflusst. Das Testprojekt findet in Zusammenarbeit mit der Universität Debrecen statt.
Im Gegensatz zu herkömmlichen LEDs strahlen Hochfrequenz-LEDs rotes, grünes, blaues, weißes und UV-Licht aus, das von den Augen der Vögel erkannt und vom Gehirngewebe empfangen werden kann, das physiologische Prozesse steuert. Dies kann sich auf das Wachstum und die Fortpflanzung der Vögel auswirken. Außerdem können verschiedene Arten von Licht beeinflussen, ob sich ein Vogel wohl und ruhig fühlt.
Erste Ergebnisse der QBA (Qualitative Behavior Assessment) zeigten, dass das Hochfrequenz-LED-Licht ähnliche Verhaltensmuster wie natürliches Licht zeigt.
OSI hat sich verpflichtet, die besten Praktiken in unserer Branche anzuwenden, einschließlich der respektvollen Haltung von Tieren und des verantwortungsvollen Einsatzes von Tierarzneimitteln, um die Gesundheit und das Wohlergehen der Tiere in unserer Lieferkette zu gewährleisten.
OSI führt in einer seiner Einrichtungen Lumachain ein, ein KI-Tool, das dazu beiträgt, das Wohlergehen der Tiere, den Umgang mit dem Vieh sowie Gesundheit und Sicherheit zu verbessern. Dies geschieht durch die Verringerung von Stress, die Vermeidung von Ausrutschern und Stürzen und die Verbesserung der Futterqualität. Das Tool ermöglicht auch die Rückverfolgbarkeit, indem es die Tiere durch den gesamten Aufnahmeprozess begleitet.
Wir sind der festen Überzeugung, dass ein verantwortungsbewusstes Handeln – ein Handeln, das sich voll und ganz dafür einsetzt, dass unsere Prioritäten im Bereich der Nachhaltigkeit umgesetzt werden – zu einem dauerhaften wirtschaftlichen Erfolg beitragen wird. Wir müssen uns aktiv mit den Herausforderungen auseinandersetzen, vor denen unsere Branche und die Welt, in der wir leben, stehen.
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